Средиземноморская диета: Как для снижения уровня холестерина и снизить риск сердечных заболеваний на 22 процентов с сухих бобов

На протяжении веков, бобовые или сухой фасоли, так как они широко известны, были основным продуктом питания в странах Средиземноморья, где они играют важную роль в борьбе с болезнями сердца.

Почему? Потому что ...

- Бобовые содержат основные витамины и минералы, такие как железо, магний, марганец, фосфор, цинк, калий, фолиевая кислота, и некоторые из B-комплекс витаминов.
- Они с низким содержанием жиров и натрия, которые делают их идеальной пищей для поддержания высокого холестерина и высокое кровяное давление на залив.
- Бобовые также высоки в растворимой клетчатки, вид, который понижает уровень холестерина.
- Они могут помочь уравновесить бюджет, потому что они очень недорого.

Как вы можете видеть, сухие бобы являются почти идеальной пищей.

В последние несколько лет исследования уделял большое внимание на связь между регулярным потреблением бобовых и снижение заболеваемости сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования показали, что люди, которые едят сухую фасоль регулярно имеют меньшую опасность пострадать от сердечного приступа, чем те, кто едва съесть.

В одном исследовании была рассмотрена взаимосвязь между потреблением растворимых волокон и риск сердечно-сосудистых заболеваний на 9632 мужчин и женщин в течение 19 лет. Оно показало, что потребление бобовых четыре раза или больше в неделю, по сравнению с менее чем раз в неделю, снижает риск сердечных заболеваний на 22 percent1

Какое питание Бобовые позволяет снизить риск возникновения болезни сердца?

1. Сухие бобы содержат большое количество растворимой клетчатки

Волоконно то, что дает растения своей структуре. Она нашла в основном фрукты, овощи, бобовые, орехи и семена, а также из цельного зерна. Она представляет собой часть растения, что наша система не может сломаться, потому что не имеет соответствующих механизмов, чтобы сделать это. Следовательно, наши клетки имеют очень мало для волокна. Волокно может быть растворимые и нерастворимые, и большинство растительных продуктов содержат комбинацию обоих.

Растворимой клетчатки означает, что волокно растворяется в воде и образует желеобразная паста с другими продуктами в кишечнике. Эта особенность очень важна, поскольку она уменьшает количество холестерина, циркулирующего в крови. Растворимая клетчатка не только снижает уровень холестерина ЛПНП, "плохой парень", но также повышает уровень холестерина ЛПВП, "хороший" парень.

Нерастворимые волокно не имеет никакого влияния на уровень холестерина, но это очень полезно для всего нашего тела, потому что она действует как естественное слабительное

2. Сухие фасоль поможет удалить холестерин из вашей системы.

Желчь, производится в печени, это вещество, необходимое для разрушения жира мы глотать в пищевых продуктах. Для получения желчи, печени хватает холестерина из крови, превращает его в желчь, и направляет его в желчный пузырь, где она хранится до необходимости. Потом, когда мы едим, желчного пузыря отправляет желчи в кишечник, чтобы помочь разрушить части жиров пищи. После того, желчь сделала свое дело, в кишечнике, одна из двух вещей может случиться:

- Если наше питание достаточно растворимые волокна, волокно хватает желчи и берет его из организма путем кала. После того, ликвидированы желчь, печень реагирует на рисунок больше холестерина из крови, чтобы сделать новый желчи. В результате меньше холестерина, циркулирующего в нашей системе.

- Если наша еда не имеет достаточного количества растворимых волокон, желчь не выведены из организма. В этом случае, печень не нужно привлечь больше холестерина из крови, чтобы производить больше желчь потому что есть множество доступных в системе. В результате больше холестерина, плавающих в наших кровеносных сосудов.

3. Сухие фасоль остановки холестерина даже от формирования

После обеда входят растворимые волокна, бактерий в толстом кишечнике брожение его. Это создает определенные брожения соединений, которые препятствуют образованию холестерина. Это приводит к снижению уровня холестерина, циркулирующего в ваших сосудах.

4. Сухие фасоль можно остановить гомоцистеина от причинения инфаркты или инсульты

Homocysteine это вещество, тело нужно производить определенные компоненты, необходимые для наших органов, чтобы нормально функционировать. Для получения гомоцистеина, организм нуждается в достаточных количествах витамин В6, В12 и фолиевую кислоту. Однако, когда любой из этих витаминов не хватает, гомоцистеин не превращается в необходимых соединений. Она падая в обращении.

Многочисленные исследования показали, что при гомоцистеин накапливается в нашей системе, он становится токсичным. Даже в небольших количествах, это позволит значительно увеличить риск сердечных заболеваний. Высокий уровень концентрации гомоцистеина в крови может вызвать сердечный приступ или инсульт, даже среди людей, которые имеют нормальный уровень холестерина.

Как гомоцистеина причиной сердечных приступов или инсультов?

Аномальное уровни гомоцистеина представляются:
- Повреждение внутренней оболочки артерии и кровеносных сосудов
- Содействовать сгустки крови
- Oxidize холестерина ЛПНП

Как можно предотвратить накопление гомоцистеина в крови?

Употребляйте в пищу продукты, содержащие фолиевую кислоту, а также витамины В6 и В12. Бобовые являются отличным источником фолата и содержать умеренное количество B6. Последние данные свидетельствуют о том, что практика укрепляет продуктов с фолиевой кислотой привело к сокращению среднего уровня гомоцистеина в населении США.

Заключение
Вы не должны есть сухие бобы каждый день, но на основе исследований, проводившихся на протяжении более 25 лет, эксперты по питанию в Университете штата Мичиган пришли к выводу, что употребление в пищу 2 до 4 чашки приготовленного сухих бобов каждую неделю, может защитить нас от сердца disease2. Попробуйте включить различные бобовые таких как сухие бобы, нут бобы, чечевицу и несколько раз в неделю. Mediterraneans следовать этой практике, и за то, что пресловутая низкая частота сердечных приступов и инсультов.

Список литературы:
1.Bazzano L, он J, L Огден, Лория C, Сума Vupputuri S, L Майерс, Whelton P, потребление бобовых и риск коронарной болезни сердца у мужчин и женщин США. Архивы внутренней медицины. 2001; 161:2573-2578 (а).
2. www.michiganstateuniversity.org.

Rate Article

Related Videos
Play Video A Guide to Cholesterol- Heart Healthy Foods	Play Video Consequences of Cholesterol	Play Video LDL and HDL Cholesterols	Просмотр видео Здравоохранения Подсказка: Heart Disease & Холестерин	Просмотр видео Снижение рисков от инфаркта

Ниже перечислены другие статьи, связанные с вышеуказанной статьи из статьи "Холестерин" категорию.

Люди, интересующиеся в вышеуказанной статье "Средиземноморская диета: Как для снижения уровня холестерина и снизить риск сердечных заболеваний на 22 процентов с сухим Фасоль" также заинтересованы в соответствующих статьях, перечисленных ниже: